평요와 등요의 구분 기준?

얼마전 부여 왕흥사 가마터(가칭) 발굴에 참여한 국립부여문화재연구소의 김형우입니다. 보고서 준비를 하면서 의문이 든 건데요. 평요와 등요의 구분 기준 각도는 몇 도 정도 되는가요?
아시는 분이 계시면 답변 부탁드립니다.